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第61章 是肉都给姐炖到锅里(第1/2页)

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    第61章 是肉都给姐炖到锅里

    添水,引火,加柴,然后扎上围裙,在案板上挥刀砍剁。

    没了脑袋和爪子的黄鼠狼,被丑丫幻想成大了几圈的肥兔。

    锅里的水刚有些温热,要冒热气的时候,丑丫把一小盆剁好的肉倒进去汆水。

    而案板上躺着的,黄鼠狼的另外半爿尸体,被丑丫正面反面都抹上了细盐:“娘啊,这东西的肉你吃过吗?要是你在就好了,你一定能把它做的又好看又好吃!”

    趁着锅里的煮着肉的水还没滚开,丑丫把抹上细盐的半只黄鼠狼,挂到外头晒干菜的架子边。

    “你这是干嘛啊?晒腊肉?”花花问。

    丑丫眼睛一亮:“你还知道腊肉呢?”

    花花打打裤腿上的灰土,不以为然道:“我爹娘上一趟回来的时候,没少买腊肉回来。还有腊肠什么的,足足装了这么大一盆呢!可惜啊,也就过年那几天,我能有命吃几口,他们一走,那些东西就被我二婶放起来了。”

    丑丫点着头安慰花花,心里乐开了花。

    她与娘亲的约定,是不能把村民不知道的事物告诉她们,既然花花都知道什么是腊肉也吃过,那么日后她做了与腊肉腊肠有关的吃食,可就不怕花花看见了。

    “等这个能吃了,咱们一起吃!”

    丑丫骄傲的仰着头,说完推花花进屋烧火。

    汆水,水开后撩净血沫,略煮片刻即可捞出,趁热用冷水清洗,为得是去除肉类的腥味和余血。

    趁着肉在沥水,花花在刷锅的功夫,丑丫拍了一小块老姜,两三瓣大蒜,翻找了一个大的八角茴香,放在蒜瓣一起。

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    铁锅烧热再加凉油,当生姜等物的香气,在锅中升起,整盆的黄鼠狼肉,被倒进锅中。

    沥水时间太短,所以肉一下锅,顿时油花飞溅热气升腾。

    花花在灶洞边举袖挡脸,轻笑着挥舞烧火棍:“呀呀呀,肉还没吃,脸先要毁了,这可真是不划算呢!”

    丑丫用抹布包着手防止被热油烫到,手中的炒勺,飞快的翻炒锅中的食材:“填上火,去后院看看傻子,这都多久了,咋还不回来?”

    花花如获大赦起身就走:“那木柴且耐烧呢!你忙着,我去看看啊!”

    翻炒,翻炒,翻炒……

    渐渐得油花不再飞溅,剁成小块的黄鼠狼肉,表面开始发黄冒油。

    丑丫扯着袖子擦擦脸,得意的嘿嘿一笑:“小样的,跟我斗!姐是谁啊,在姐的锅灶上,是肉,都给姐炖到锅里!”

    哗啦一勺浓浓的酱油浇在肉上,翻炒到酱油的香气,与肉香融为一体时,添水、加盐、盖上锅盖,灶中添柴。

    丑丫把这一大串动作做的行云流水,正坐在烧火的小马扎上得意洋洋时,就见花花捂着嘴从门外进来。

    “我的老天爷啊,还好你叫我去看看,不然啊,你家傻子都要给你再挖一口井了!”

    “啊?”

    丑丫丢了烧火棍起身要去看,被止不住轻笑的花花,按在小马扎上坐好:“我看着他把那些脏东西倒进去的,现在正填土呢!好么,这家伙是有多怕死啊,我可真是服了!”

    丑丫捡烧火棍,想了想,还是不放心:“你看着火,我去看看!可别傻不拉几的把光顾着填土,再把别处给我挖出坑来!”

    

    第61章 是肉都给姐炖到锅里

    “啊?哈哈哈……真的假的啊?”

    花花朝灶洞里看了一眼,见里头有几块耐烧的柴禾还刚烧着,拉着丑丫就去后院看傻子干活。

    大榆树下,傻子满脸都是灰土,吭哧吭哧的一边铲土填坑,还一边在念叨:“臭死,就死啦,死不能吃!不能吃,埋掉!埋死它!”

    “什么乱七八糟,倒不是三个字两个字的蹦了,就是听不懂啊!呵呵呵,你就不能好好教教他怎么说话吗?”花花说话间笑的花枝乱颤。

    丑丫无奈摇头,突来灵感似得扯扯花花的袖子:“他也是你表哥啊,你就不能帮我教教吗?”

    “大表哥,别填土啦,铁锹都快被你挖断啦!”

    花花忍着笑,招呼一直都在跟铁锹和黑土较劲的傻子。

    傻子像是没听见,根本不搭理,丑丫叹了一声,拍拍花花的衣袖,示意她看自己的:“乖夫君,快来,跟媳妇去洗手,咱家的黄鼠狼炖好啦!可以吃肉肉啦!”

    “吃肉?”

    傻子眨巴着机灵眼睛,立马回头。

    井台边,傻子被丑丫按着洗头洗脸洗手脚,又忍着痒痒肉,被丑丫拍净身上的尘土:“媳妇,吃肉啊
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