虽说蛋糕可以配红酒作为下酒菜，但时实际上蛋糕也是有很多种类的。

    比如配干红最好不要选择黑森林蛋糕，因为干红本身的味道便有些苦涩，如果配上黑森林那么可能会难以适应，不过如果是甜红或者香槟却无所谓，甚至两种对比强烈的口感反倒是有着一部分忠实的爱好者。

    除此之外最好也不要选择味道太过刺激的蛋糕种类，毕竟蛋糕只是下酒菜不应该喧宾夺主影响红酒的口感。

    当然还需要注意的是即使再喜欢也不能吃太多，蛋糕的蛋糕胚能够在一定程度上吸收一部分酒精，堆积在胃部或者肠道之中可能带来过多的负担。

    不过对于蓝梦还有索拉尔来说倒是没有这些麻烦，毕竟索拉尔是不死人，而蓝梦在经过这大半年的锻炼早已不再是曾经那个体育课一千米跑步勉强及格的弱鸡，他现在可是每天早晨起床最少都要吃2kg以上烤肉的老饕了。

    当然，蓝梦敢这么吃也是因为他消耗比较多，每天从不间断的基础训练，无论是颠锅还是练习刀工可都要消耗不少体力，更别说是食材的搬运现在也都是靠他人力进行搬运，这大半年来虽然身高的变化不大，但他可比以前强壮的多。

    以前可能需要双手才能抱起的筐子蓝梦单手将其提起随后从中取出了鸡蛋准备制作蛋糕。

    平时我们所吃的蛋糕一般可以分为‘蛋糕胚’与‘奶油’两个部分，因为蛋糕胚需要烤制的缘故所以蓝梦自然是先行制作蛋糕胚。

    首先第一步便是处理鸡蛋。

    “啪~”

    鸡蛋在桌边轻轻一磕出现一道裂痕之后单手用力裂痕瞬间扩大，随后轻轻一抖清澈的蛋液便流入了面前的碗中，随后再猛地一用力蛋壳彻底裂开蛋黄部分也随之落入另一个碗中。

    这个看似简单的动作蓝梦可是花费了不少的功夫，可以说想要做到这一步需要极高的控制力。

    曾经刚刚开始练习时蓝梦不止一次因为力量过大直接将鸡蛋捏碎弄得满手都是鸡蛋，这导致他每次练习结束之后都要花费不少的时间过滤蛋液将鸡蛋壳全都取出来。

    至于为何这么做？

    很简单，节约粮食。

    星辰据点内都是一群大肚汉，常驻人员不足300人，加上流动人员也不足500人的星辰据点内消耗的食物甚至超过正常的千人规模，想要每天供应这么多人的食物消耗的精力可想而知，谁敢浪费粮食一顿教训可是少不了了的。

    蓝梦可不止一次看到喝醉酒的猎人在餐厅之中打架最后被自家老师以‘你们在餐厅里打架难道是想浪费我辛辛苦苦做的食物吗’为理由狠狠揍了一顿然后直接倒挂在餐厅的门口醒酒。

    那一排排的简直就像是一条条等待风干的咸鱼一般。

    再加上从小养成的习惯，蓝梦对于食材和食物本身就极为珍惜。

    眼下自然也是如此，虽然主要是用到蛋液，蛋黄用的不多，但他也不打算浪费，剩下的蛋黄可以做点蛋黄酥什么的点心。

    蓝梦一边在脑海中考虑着如何处理剩余的食材，同时手上的动作也丝毫不断。

    将蛋黄与蛋清分好之后便将早已准备好的牛奶与玉米油倒在一起开始搅拌起来。

    今天早上刚刚挤好歹新鲜牛奶散发着淡淡的香味，至于玉米油同样也是猎人公会的特供品，淡黄色的油清澈透明，透过玻璃瓶能够清晰的看到另一侧。

    将二者混合在一起之后经过充分搅拌之后牛奶的颜色变得更淡的同时也更加粘稠，直到这时便可以将低筋面粉一同倒入其中。

    接下来同样也是搅拌，直到无论如何搅动都找不到一点面粉团时便宣告大功告成，这时便可以加入最后的蛋黄继续搅拌。

    不同于之前制作的烤肉、蛋包饭之类的料理更加考验刀工以及对火候的掌握，蛋糕的制作更多的需要足够的经验，因为不同于其他可以中途调整的料理，蛋糕一旦放入烤箱，那么直到完成都无法再进行调整。

    而为了那最后一步，在食材处理阶段蓝梦也是极为认真，此时的他可不像是烤肉时一样还有功夫哼着奇怪的调子，反倒是单手搅拌的同时直直的盯着怀中料理盆内溶液的混合程度。

    直到所有食材都充分融合之后蓝梦这才将完成的蛋黄糊暂时放到一旁转而开始处理起蛋清来。

    蛋白的打发没有蛋黄糊那么复杂，直接在蛋清之中加入砂糖之后全力打发便足够了。

    至于何时加入砂糖？

    当蛋清被搅拌的出现鱼眼泡时便可以加入砂糖继续打发。

    彻底打发好的蛋白看上去甚至与奶油有些相似，不过很明显这些并不是他所需要的奶油。

    随着蛋黄与蛋白分别处理完毕，接下来需要做的便是将二者充分混合在一起。

    这时的操作方法便与之前截然不同了。

    一般来说蓝梦在打蛋时会保持极高的速度均匀搅拌，对于熟练的厨师来说手中的一双筷子甚至能够起到丝毫不逊色于机器的效果……不过在某些时候厨师们却更加