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手机访问:m..com唐思思脸一红道:“不是,这芹菜炒得很好,就是火候差了一点。”
她跟着陈长亭这段时间,虽说没学到具体的手艺,但是陈长亭做的菜可没少吃,冷丁再吃别人的手艺自然有心理落差。然而这道菜真心做得不错,陈长亭曾告诉过她,一般人或者一般厨师做的东西只有四个等级:难吃、可以吃、好吃和美味。大食堂的师傅们做的菜往往在难吃和可以吃之间,能做到好吃程度的厨师自然也不会在大食堂gān,像这道菜就介于好吃和美味之间,作为大食堂的师傅,就算很难能可贵了。所不足之处就是火候稍欠,唐思思和陈长亭告别时陈长亭授之以烹饪总纲,唐思思的口味和眼光已经非同小可,总务求一道菜能够完美,所谓火候问题在普通人看来完全就是jī蛋里挑骨头,唐思思也不想给人留下个矫情的印象,所以想轻轻一句带过就算了。
果然,韩敏微笑道:“想不到唐家妹子还是个美食家,给我们做菜的这个师傅可是骄傲得很,你的话让她听见恐怕她就要不乐意了。”
说话间包间的门一开,一个四十多岁穿身白大褂的女人端着一盘竹笋炒肉进来,在座的除了冬卿,其他三姐妹见了她都是噗嗤一乐。
这女人发愣道:“怎么了?”
江轻霞故意板着脸道:“吴姐我问你,你知道不知道你的这道芹菜火候不够?”
吴姐听了这话竟然不顾对方是掌门之尊,把盘子往桌上一墩道:“这是哪个说的?”无人答话她便顺着众人的目光扫过来,见唐思思正局促地看着她,于是眼睛一瞪道,“是你说的?”
唐思思尴尬道:“这……可能是我口味太刁了。”这就属于典型的不会说话了,你说口味不同还好,口味太刁那不还是说对方的厨艺不够jīng湛吗?可唐思思一个大小姐哪懂什么委婉啊?
吴姐怒道:“那你说,这道菜再炒多长时间才算火候到了?”
唐思思小心道:“再炒17秒左右……”
“噗哈哈哈——”三姐妹乐翻了天,连冬卿都不禁莞尔。
郭雀儿拍手道:“有人跟吴姐对着gān喽!”
吴姐脾气也真是火爆,顺手把那道芹菜抄走,喝道:“我再去炒17秒,回来要是不好吃看我跟不跟你善罢甘休?”
胡泰来还想劝解,韩敏微笑着示意他放松,吴姐端着菜头也不回地走了,韩敏这才道:“吴姐就是这样,脾气不好,但人好,放心吧,她不会记仇的。”
江轻霞道:“吴姐可是我们特地从外面高价请来的大厨,你说她厨艺不行那不是打她的脸吗?”
韩敏道:“其实高价也是请不来的,好在吴姐也好武,她另外一个身份是我们峨眉的挂名弟子。”
过了片刻,吴姐又端着那盘菜走进来,往桌子上一放道:“又在火上过了一下,时间就按她说的刚好17秒,吃吧,吃完了给我个说法。”
江轻霞看看无人动筷子,明白这得罪人的事只有自己去gān,于是磨磨蹭蹭地夹起来吃了一口,就是含糊着不说话。
“到底怎么样嘛?”郭雀儿也是个急性子,索性自己尝了起来,她快人快语道,“还是很好吃呀,不过很难跟刚才比较。”
韩敏和冬卿纷纷动手,却没人肯轻易下结论。
吴姐看得着急,拿起一副新筷子吃了一口,接着表情一变,嘴里的菜跟刚才相比,确实又鲜香了几分,随着火候的侵入,蔬菜完美地吸收了汤汁和调料的香味,但这也就是9.5分和9.6分的区别,一般人肯定难以区分。
吴姐放下筷子,端端正正地面对着唐思思道:“你是跟谁学的手艺,现在在哪里高就?”
唐思思慌忙道:“其实我还不太会做菜,我就是乱说的。”
“哼!”吴姐满脸不高兴的样子,二话不说推门出去了。
唐思思失措道:“我是不是得罪人了?”
江轻霞笑道:“不用担心,她一会就忘了。”
这时胡泰来正要夹菜的右手忽然猛的一抽搐,筷子掉到了地上,他尴尬道:“我吃饱了。”不用说大家也都看得出,这是青木掌的毒性又发作了。
王小军终于忍不住再次道:“师父,你什么时候教我……教我武功?”
江轻霞看看韩敏,后者却把头别了过去,显然,她和江轻霞发生过龃龉之后不愿再多置喙。
冬卿道:“通过考试的弟子也不是马上就有学习功夫的资格,她们还要经过三个月的观察期,期间表现良好才能升为正式弟子,而正式弟子要再经过一年的打底期,才会拜不同的师父学习功夫。”
王小军知道这个三师姐为人比较刻板教条,这时也只能qiáng忍着一笑道:“我……没那么长时间可以等了……”
江轻霞道:“这样吧,明天凌晨四点你到凤凰台来找我。”
王小军一喜道:“好!”
韩敏道:“你们今日旅途辛苦,明天又要早起,吃完饭就赶紧回去休息吧。”